Havuç Turşusu: Havucu kazıyıp uzunlamasına dörde bölünüz. Her parçayı Dörde ayırarak kaynar suda haşlayınız. Sonra...
Turşu Tarifleri
Pancar Turşusu Pancarın yaprakları ve kart saplarını atınız, körpe kalanını suda haşlayıp süzerek bir kaba...
Patlican Turşusu: Patlıcanları ayıklayıp haşlayınız, baskıya koyunuz; birkaç havucu uzunlamasına dörde bölüp doğrayınız. Sonra bir...
Domates Turşusu : Yeşil domatesleri iğne” ile dört taraftan delip kavanozun dibine istifleyiniz. Aralarına temizlenip...
BİBER TURŞUSU : Acı ve tatlı karışık yeşil biberleri saplarını biraz keserek kavanoza istifleyiniz. Aralarına...
Malzemeler: *1 Kg. orta boy pancar *4-5 Diş sarımsak *1,5-2 Bardak sirke *2 Kahve k....
Malzemeler: *4-5 Kg. beyaz sıkı lahana *35-40 gr. tuz *1 Baş sarımsak *1,5 Yumurta kadar...
Malzemeler: *3Kg. yeşil sivri biber *1 Tane ayva *4Kg. yeşil domates *2-3 Bal kereviz *1...
Malzemeler: *2Kg. yeşil sivri biber *1 Baş sarımsak *3Kg. salatalık *1 Tane ayva *3 Kg....
Malzemeler: *6-8 Kg. körpe salatalık *2-3 Dal kereviz *1 Baş sarımsak *2-3 Dal üzüm filizi...
Malzemeler: *10 Adet küçük sert kelek *3-4 Tane havuç *500 Gr. sönmüş kireç *1 Baş...
Malzemeler: *1 Kg. yeşil dolmalık biber *500 Gr. havuç *250 Gr. sivri biber *1 demet...
Malzemeler: *3 Kg. turşuluk küçük patlıcan *250 Gr. havuç *4 Demet yaprak kereviz *100 Gr....
Malzemeler: *3-4 Baş sarımsak *3 Kg. yeşil sivri biber *1/2 Demet yaprak kereviz *4 Kg....