Turşu Tarifleri

Havuç Turşusu: Havucu kazıyıp uzunlamasına dörde bölünüz. Her parçayı Dörde ayırarak kaynar suda haşlayınız. Sonra...
Pancar Turşusu Pancarın yaprakları ve kart saplarını atınız, körpe kalanını suda haşlayıp süzerek bir kaba...
Patlican Turşusu: Patlıcanları ayıklayıp haşlayınız, baskıya koyunuz; birkaç ha­vucu uzunlamasına dörde bölüp doğrayınız. Sonra bir...
Domates Turşusu : Yeşil domatesleri iğne” ile dört taraftan delip kavanozun dibine istifleyiniz. Aralarına temizlenip...
BİBER TURŞUSU : Acı ve tatlı karışık yeşil biberleri saplarını biraz keserek kavanoza istifleyiniz. Aralarına...
Malzemeler: *1 Kg. orta boy pancar *4-5 Diş sarımsak *1,5-2 Bardak sirke *2 Kahve k....
Malzemeler: *4-5 Kg. beyaz sıkı lahana *35-40 gr. tuz *1 Baş sarımsak *1,5 Yumurta kadar...
Malzemeler: *3Kg. yeşil sivri biber *1 Tane ayva *4Kg. yeşil domates *2-3 Bal kereviz *1...
Malzemeler: *2Kg. yeşil sivri biber *1 Baş sarımsak *3Kg. salatalık *1 Tane ayva *3 Kg....
Malzemeler: *6-8 Kg. körpe salatalık *2-3 Dal kereviz *1 Baş sarımsak *2-3 Dal üzüm filizi...
Malzemeler: *10 Adet küçük sert kelek *3-4 Tane havuç *500 Gr. sönmüş kireç *1 Baş...
Malzemeler: *1 Kg. yeşil dolmalık biber *500 Gr. havuç *250 Gr. sivri biber *1 demet...
Malzemeler: *3 Kg. turşuluk küçük patlıcan *250 Gr. havuç *4 Demet yaprak kereviz *100 Gr....
Malzemeler: *3-4 Baş sarımsak *3 Kg. yeşil sivri biber *1/2 Demet yaprak kereviz *4 Kg....
Diyet