Balık Tarifleri

Lüfer Iskarası: Lüfer ağır bir balık olduğu için ıskarasmı tercih edin. Ön­ce lüferi temizleyin, bıçağın...

Kefal Pilakisi: 5 — 6 soğan, bir havuç, dört maydanoz, bir kereviz kökü, bir baş...

Fırında Kefal Tencereye bir soğanla bir havuç, iki üç maydanoz kökü doğrayın. Suya koyup orta...