Pilav Tarifleri

Erişte: Hamur tahtasına yarım kilo un kümeleyip ortasını açın. İçine dört ya da beş yumurta...
Her üç yöntemde de pişirme kaynayan suyla olur. Sadece kullanılan malzemede ve uygulamada farklılıklar görülür....
Mantarlı Pilâv Ölçüler: (6-7 porsiyon için) -Pirinç 500 g -Tereyağı 150 g -Kuzu veya kültür...
Malzemeler: • 1 kg tavuk but eti (Kuşbaşı olarak hazırlanmış olmalı) • 1/2 çay bardağı...
Diyet