Kılıç Şiş Kebabı

Malzemeler:
*1,5 Kg. Kılıç balığı
*2-3 Tane sert domates
*2-3 Çorba k. zeytinyağı
*6-7 Tane sivri biber
*1/2 Limon
*Tuz
*15-20 Tane taze defne yaprağı

Hazırlanması
Balığın etini belkemiğinden ikiye ayırıp, derisini yüzünüz. Sonra kararlama 2-2,5 cm.lik küpler şeklinde doğrayınız. İrice parçalara kesilmiş domates, ikiye bölünmüş biber ve defne yaprağını balıkla beraber ve birer ara ile şişlere geçiriniz.
Şişleri yemekten 25-30 dakika önce tuzlayıp, içine limon suyu veya koyuca domates ezmesi katılmış zeytinyağı ile yağlayarak ızgarada pişiriniz. Tabağa aldığınızda üzerine limon salçası gezdiriniz veya limonla alınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Diyet