Tereyağ Salçası

Malzemeler:
*1,5 Yumurta kadar t. yağı
*1-1,5 Limon
*3 Dal maydanoz

Hazırlanması
Salçayı sofraya alacağınız zaman; tereyağını bir kapta kaynatmadan hafifçe eritiniz. Ateşten aldıktan sonra bir, bir buçuk limon suyu ilâve ediniz. Kıyılmış maydanoz atınız. Balık haşlamaları ile sofraya ayrı olarak alınız.