Böbrek Izgarası

Malzemeler:
*12 Tane koyun böbreği
*1 Çorba k. zeytinyağı
*tuz

Hazırlanması
Böbreklerin yağını çıkararak veya çıkarmadan kavisli taraflarından uzunlamasına ikiye ayırmaksızın kesip kebap şişlerine geçiriniz. Sofraya alacağınız zaman tuzlayıp yağladıktan sonra ızgarada pişiriniz. Yanma patates tavası ilâve ediniz. Mevsimi ise ızgarada pişmiş domates ve sivri biber de koyunuz.