Bahar Konsome

Malzemeler:
*5-6 Tane taze içsiz fasulye
*1/2 Baş havuç ve tuz
*1 Küçük baş kereviz

Hazırlanması

Konsomeyi reçetesindeki malzeme ile usul I veya II ye göre hazırlayınız. sebzeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, bezelye büyüklüğünde ve küp şeklinde doğrayıp tuz  atılmış bol su içinde, ezilmeyecek şekilde haşlayınız. Sonra soğuk sudan geçirip, konsomeyi sofraya alırken içine katınız.