Üzümlü Cevizli Potifür

Malzemeler:
1 çay fincanı iri taneli razakı üzümü
1 ceviz içi (dört parçalı olacak)
1 un
1 şeker
3 çorba kaşığı süt
1/2 pasta mayası
3 yumurta

Yapılışı:
Un ve pasta mayasını karıştırıp elekten geçirin, yumurtanın sarısını şekerle

çalkalayıp köpürtün, un ile sütü sıra ile karıştırın, daha sonra üzümleri ve cevizi en sonra yumurta akını köpürtülmüş olduğu halde karıştırın ve yağlanmış, un serpilmiş tepsiye bir parmak kalınlığında döküp orta fırında 45 dakika pişirin çıkarın, biraz soğumaya başladığı zaman arzu ettiğiniz şekilde keserek dövülmemiş toz şekerine bulayıp iyice soğumaya bırakın. Bu pasta teneke kutuda bir ay kadar dayanır.