Mayonezli Kereviz Salatası

Malzemeler:
*4 Baş orta boy kereviz
*2-3 Dal maydanoz
*1 Tane katı pişmiş yumurta
*1 Limon
*Tuz

Hazırlanması
Kerevizleri özüne kadar soyup yıkayınız. Yoprak patatesi makinesinden, bir milimetre incelikte rendeleyiniz. Yahut aynı incelikte, bı çakla kesiniz. Sonra kereviz dilimlerinin birkaç tanesini üstüste koyup keskin ve büyükçe bir bıçakla tel kadayıfı kadar ince kesiniz. Sonra yetecek kadar tuz atıp biraz oğusturunuz. Yarım veya bir limon suyu ilâve ediniz. 2-3 kaşık da mayonez koyup karıştırdıktan sonra salata tabağına koyunuz. İsterseniz mayonezle kapatınız. Üzerine kıyılmış yumurta ve maydanoz serpiştiriniz.