Kabak Mücveri

Malzemeler:
*3 Tane orta boy kabak
*2 Baş soğan
*2 Bardak zeytinyağı
*1/2 Demek maydanoz
*250 Gr. kıyma
*5-6 Tane yumurta
*1 Çorba k. un
*Tuz, karabiber


Hazırlanması

îki baş soğanı soyup ince doğraymız. Kabakları da kazıyıp rendeledikten sonra suyunu sıkınız. Sonra kıyma ve soğanla beraber yağsız olarak tuz atıp bir tavada kavurunuz. Ateşten alınız. Kıyılmış maydanoz ve karabiber atınız. Soğuduktan sonra bir kaşık un ilâve ediniz. 5-6 yumurta kırıp karıştırınız.Zeytinyağını mücver tavasında kızdırınız. Sonra tavanın gözlerine köfte karışımından birer kaşık koyarak kızartınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Diyet