Yemeğin Tarifi
1 yemek kaşığı margarini tencereye koyup, eritiyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçasını tencereye ekleyip yağ ile birlikte kızartıyoruz. 5 su bardağı suyu da tencereye ilave ediyoruz. Baksa bir tencerenin içine 1 bardak su koyup 1 su bardağı tarhanayı ekliyoruz ve topaklanmaması için sık sık tahta kasıkla karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlamış olan ilk tenceremizin için bu karışımı ilave ediyoruz 20 dakika pişirilir.
Bu arada ufak bir tavanın içersinde biraz yağ, kuru nane ve kırmızıbiberi koyup kavuruyoruz ve pişen tarhanamızın içine koyuyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Afiyet olsun.

Tarhana çorbası yazısı ilk önce Kadınlar Sitesi üzerinde ortaya çıktı.