Şiş kebabı Ölçüler: (5-6 porsiyon için) Kuzu yoksa koyun but eti (2-2.5 cm en ve...
2011 Yılında Eklenen Konular
Erken Amniyosentez Amniyosentez, karnınızdan sokulan içi oyuk bir iğne ile amniyotik keseye girilmesi ve amniyotik...
Kullanıldığı yerler: D.l. Yumurtalarda Oeufs poche\ hatırlanacağı gibi poche usulü pişer. Şayet su kaynama derecesinde...
Az yağ konmuş kızgın tavada pişirme usulüdür. Etler için, ızgara olmadığı i zamanlar, ızgaranın yerine...
Makarnanın vatanı aslında Çin”dir, “marco polo” , meşhur italyan seyyahı, onu İtalya”ya tanıştırmış, oradan da...
Her üç yöntemde de pişirme kaynayan suyla olur. Sadece kullanılan malzemede ve uygulamada farklılıklar görülür....
Yemek pişirmek için bilinmesi gereken ön bilgilerin en önemlisi, neyin, niçin, nasıl pişirileceğim bilmektir. Çok...
Hafifi bir börek tarifi arıyorsanız, size kesinlikle ısırganlı börek tarifini tavsiye ederim. Hem kolay börek...
Peynirli börek tarifi arıyorsanız, sizler için bugün sultan böreği diye bilinen enfes bir peynirli börek...
Sauce Mayonnaise ve Ondan Türeyen Soslar ve Kullanıldıkları Yerler: Sauce mayonnaise soğuk mutfağın çok önemli...
Melis otu – Limon otu (Lemon halm – Lemın bam) Limona benzeyen kokusundan ve lezzetinden...
Et yemekleri hemen hemen dünyanın her yerinde esas (ana) yemekleri oluştururlar. Sevilen, doyuran, besin değeri...
A7.1 Genel bilgi Genelde bisküvi ve kurabiye hamurları aynıdır, denilebilir. Ancak bazı kurabiye hamurlarında un...
Pişmiş hamurlar genel olarak dünya mutfaklarında ve Türk mutfağında çok kullanılan hamurlardandır. 1. Yağda kızartılarak...